Obfite podlanie to ochrona nie tyle przed mrozem, co przed tzw. suszą fizjologiczną. Gdy ziemia zamarznie mokra, korzenie nie będą narażone na przesuszenie podczas zimy. Szczególnie obficie podlewamy, gdy mamy długą, ciepłą i suchą jesień. Najbardziej narażone są rośliny zimozielone, ponieważ tracą dużo wody w procesie transpiracji podczas zimowych ociepleń.

Do okrywania roślin na zimę stosuje się różne materiały. Najbardziej popularna i łatwa w użyciu jest agrowłóknina zimowa, czyli biały materiał o odpowiedniej grubości – P50, występujący w różnych szerokościach. Można kupić ją ciętą na metry lub w gotowych płachtach. Istnieją również wygodne worki z agrowłókniny ze ściągaczem, które łatwo nałożymy na niewielkie rośliny. Kolejnym materiałem do ochrony roślin są maty słomiane, z których robimy tzw. chochoły. Są trochę mniej plastyczne od agrowłókniny, ale wyglądają w naszych ogrodach znacznie bardziej naturalnie. Najczęściej służą do osłony młodych drzewek owocowych i wysokich, wąskich krzewów. Świetnie sprawdzają się również gałązki drzew iglastych np. sosny lub jodły czyli stroisz, którymi dokładnie okładamy roślinę, szczególnie przy strefie korzeniowej. Typowym sposobem ochrony korzeni jest również kopczykowanie ziemią lub korą. Rośliny ogrodowe rosnące w donicach wymagają szczególnej troski zimą. Są one podwójnie narażone na przemarznięcie, ponieważ ich system korzeniowy jest niemal na wierzchu. Zaleca się dodatkową osłonę samych donic i korzeni, czyli okładanie ich styropianem lub słomą, owijanie agrowłókniną czy jutą.

Pamiętajmy, że roślin nie wolno okrywać zbyt wcześnie! Grozi to ich rozparzeniem i rozhartowaniem, a w efekcie zwiększamy ryzyko przemarznięcia. Osłony nakładamy dopiero, gdy mróz pojawi się również w ciągu dnia. Przymrozki raz na jakiś czas lub ujemna temperatura tylko w nocy nie są dla naszych roślin straszne, wręcz przeciwnie, pomagają im się zaaklimatyzować i hartować. Na wiosnę odkrywamy rośliny, ale musimy pamiętać, by okryć je ponownie przed zapowiadanym przymrozkiem majowym. Wbrew pozorom to właśnie "zimna Zośka" zbiera zawsze największe żniwa.

Rośliny, które wymagają osłonięcia to najczęściej gatunki zimozielone, ale nie tylko. Oto przykłady popularnych roślin roślin wrażliwych na mrozy, spotykanych w naszych ogrodach: hortensja ogrodowa, rododendron, azalia, magnolia, wrzos, andromeda, lawenda, klon palmowy, ognik, laurowiśnia, róża i wiele innych. Często osłaniamy również świeżo posadzone drzewka i krzewy owocowe oraz rośliny szczepione na pniu ze szczególną ochroną miejsca szczepienia. Osłona roślin rosnących w zacisznym, niemal bezwietrznym miejscu może okazać się zbędna.